Cherimoya getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	220 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,46 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	24 g (≈ 72 % NW) 72 % Alternative finden	11 g (≈ 33 %) 33 %	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 71 %
Proteine 8 %
Ballaststoffe 18 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	220 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	923 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,46 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 %	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	24 g (≈ 72 % NW) 72 %	11 g (≈ 33 %) 33 %	33 g
Wasser	20 g (≈ 1 % NW) 1 %	9 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	17 µg (57 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	244 µg (81 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	111 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	298 µg (≈ 25 % NW) 25 %	135 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.983 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.356 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.833 µg (≈ 23 % NW) 23 %	1.742 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.220 µg (≈ 20 % NW) 20 %	555 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	271 µg (≈ 19 % NW) 19 %	123 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	40.678 µg (814 i.E.) (≈ 41 % NW) 41 %	18.490 µg (≈ 18 %) 18 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.525 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	693 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	31 µg (≈ 48 % NW) 48 %	14 µg (≈ 22 %) 22 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,11 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,41 :1
PRAL-Wert	-24,8 mEq
Natrium	44 mg (≈ 3 % NW) 3 %	20 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	1.356 mg (≈ 34 % NW) 34 %	616 mg (≈ 15 %) 15 %	4.000 mg
Calcium	44 mg (≈ 4 % NW) 4 %	20 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	85 mg (≈ 24 % NW) 24 %	39 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	108 mg (≈ 15 % NW) 15 %	49 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	44 mg	20 mg
Chlorid	61 mg (≈ 3 % NW) 3 %	28 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.356 µg (≈ 11 % NW) 11 %	616 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	407 µg (≈ 5 % NW) 5 %	185 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	271 µg (≈ 22 % NW) 22 %	123 µg (≈ 10 %) 10 %	1.250 µg
Mangan	203 µg (≈ 6 % NW) 6 %	92 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	68 µg (≈ 2 % NW) 2 %	31 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	45 g (≈ 91 % NW) 91 %	21 g (≈ 41 %) 41 %	50 g
Netto-KH	22 g	10 g
Broteinheiten	3,79 BE	1,72 BE
Broteinheiten	4,54 BE	2,06 BE
Broteinheiten	3,03 BE	1,38 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	14.990 mg	6.814 mg
Fructose (Fruchtzucker)	14.990 mg	6.814 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	29.980 mg	13.627 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	15.444 mg	7.020 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	15.444 mg	7.020 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	67 %
Isoleucin	153 mg (≈ 10 % NW) 10 %	70 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	254 mg (≈ 9 % NW) 9 %	115 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	254 mg (≈ 11 % NW) 11 %	115 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	51 mg (≈ 7 % NW) 7 %	23 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	27 mg (≈ 9 % NW) 9 %	12 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Phenylalanin	129 mg (≈ 42 % NW) 42 %	59 mg (≈ 19 %) 19 %	310 mg
Tyrosin	102 mg (≈ 5 % NW) 5 %	46 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	153 mg (≈ 14 % NW) 14 %	70 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	51 mg (≈ 17 % NW) 17 %	23 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Valin	180 mg (≈ 9 % NW) 9 %	82 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	180 mg	82 mg
Histidin	78 mg (≈ 10 % NW) 10 %	35 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.612 mg	733 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	231 mg	105 mg
Asparaginsäure	458 mg	208 mg
Glutaminsäure	492 mg	224 mg
Glycin	180 mg	82 mg
Prolin	180 mg	82 mg
Serin	203 mg	92 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.744 mg	793 mg
Harnsäure	51 mg	23 mg
Purin	21 mg	10 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	78 mg	35 mg
Omega 6 Fettsäuren	325 mg	148 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,17 :1	1,89
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	41,67 :1	18,94
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	7 mg	3 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	197 mg	90 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	34 mg	15 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	241 mg	110 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	7 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	163 mg	74 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	170 mg	77 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	325 mg	148 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	78 mg	35 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	403 mg	183 mg
Langkettige Fettsäuren	814 mg	370 mg
Glycerin und Lipoide	203 mg	92 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	3.559 mg	1.618 mg
Poly-Hexosen	4.746 mg	2.157 mg
Poly-Uronsäure	4.746 mg	2.157 mg
Cellulose	4.746 mg	2.157 mg
Lignin	5.932 mg	2.696 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	5.932 mg	2.696 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	17.797 mg	8.090 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,3 P	-0,1 P
P2	5,0 P	2,3 P
P3	11,7 P	5,3 P
P4	11,6 P	5,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	2 g	1 g
Rohasche	2,7 g	1,2 g
Rohfaser	17,8 g	8,1 g
Rohfett	1,0 g	0,5 g
Rohprotein	3,5 g	1,6 g

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